Auf dieser Seite finden Sie die Gerichte unserer aktuelle Speisekarte. Wechselnde Tagesangebote erfahren Sie von unserem Servicepersonal.

WÜRZFLEISCH
Schweinefleisch | Blätterteigpastete | Salat (17, 21)
6,40 EUR

LACHSTATAR
marinierte Lachswürfel | Selleriestroh | Salatgarnitur (16, 18)
7,80 EUR

BRUSCHETTA
geröstetes italienisches Weißbrot | marinierte Strauchtomaten
mit Knoblauch | Kräuter | Grana Padano (17, 21, 24, 26)
9,80 EUR

ANTIPASTI-VARIATION
marininiertes Grillgemüse | Grana Padano | Baguette (17, 21, 24)
11,80 EUR

ROTE-BEETE-CREMESUPPE
Rote Beete | Erbsenpüree | Baguette (21, 26)
7,20 EUR

BEILAGENSALAT
kleine Auswahl an frischen Salaten
6,50 EUR
GEZUPFTER SALAT SURF & TURF
gemischter Salat | Rindfleischstreifen | Black Tiger Garnelen | Baguette (22, 26)
21,50 EUR

PILZRISOTTO
Reis | Champignons | Grana Padano (19, 21)
15,20 EUR
SELLERIESCHNITZEL
Sellerie | blanchiertes Gemüse | Champignonketchup (16, 17, 26)
16,80 EUR

FORELLE „MÜLLERIN ART“
Forelle aus der Fischzucht Brill | blanchiertes Gemüse | Grillkartoffeln (18, 21)
18,20 EUR
TROSTÄDTER LACHSFORELLE
Lachsforellenfilet | Tagliatelle | asiatische Hummersauce (17, 18, 21, 22, 23, 27)
19,80 EUR

SCHNITZEL WIENER ART
Schweinerücken | Steakhouse Pommes | Salatgarnitur (17, 26)
16,20 EUR
HÄHNCHENINVOLTINI
mediterrane Hähnchenroulade | Tagliatelle | Tomatensauce (17, 26)
17,80 EUR

ZWINGER BURGER
Rindfleisch | Bacon | Weißkrautsalat | Blattsalat | Burgersauce (17, 26)
18,20 EUR

ROSA GEBRATENER WILDRÜCKEN
Wildrücken | Speckbohnen | Rosmarin-Jus | Herzoginkartoffeln (17, 21, 26)
25,80 EUR

GRILLPLATTE „MAX REGER“
gebratene Fleischvariation | Schmorzwiebeln | frittierte Champignons | Kräuterbutter | Steakhouse Pommes (17, 19, 21, 26)
27,90 EUR

300G RUMPSTEAK MIT RÖSTIS
und Kräuterbutter (21) | 30,80 EUR
und Salat | 30,80 EUR
und Pfeffersauce (21) | 32,20 EUR
Surf and Turf (22) | 33,80 EUR

RINDERROULADE
Thüringer Klöße | Apfelrotkohl (8, 20, 21, 26)
18,80 EUR

WILDBRATEN
Thüringer Klöße | Apfelrotkohl (8, 21, 26)
19,20 EUR

KLOSSGERICHT NACH ANGEBOT
Thüringer Klöße | Apfelrotkohl (8, 21, 26)

KLOSS MIT SAUCE
Thüringer Kloß | Bratensauce (17)
4,00 EUR

EIERKUCHEN
Apfelmus (17, 21, 26)
4,50 EUR

SCHNITZEL WIENER ART
Schweinerücken | Steakhouse Pommes (8, 26)
6,90 EUR

AFFOGATO AL CAFFÈ
Vanilleeis | Espresso (10, 17, 21)
4,50 EUR

CRÈME BRÛLÉE
mit Eis (17, 21)
5,80 EUR

BLAUBEERNOCKEN
Honigschlagsahne | Vanilleeis (21, 26)
7,40 EUR

Mögliche Inhaltsstoffe und Hauptallergene der Gerichte auf unserer Speisekarte: Liste der angegebenen Inhaltsstoffe: 1. Farbstoffe | 2. Schwefeldioxid | 3. Geschmacksverstärker | 4. Antioxidationsmittel | 5. Konservierungsstoffe | 6. Phosphat | 7. Schwärzungsmittel | 8. Milcheiweiß | 9. Chinin | 10. Koffein | 11. Taurin | 12. Nitritpökelsalz | 13. gewachst | 14. enthält eine Phenylalaninquelle (bei Süßungsmittel Aspar- tam) | 15. Süßungsmittel | Liste der angegebenen Hauptallergene: | 16. Sellerie | 17. Eier | 18. Fisch und Fischerzeugnisse | 19. Schwefeldioxid und Sulfite in einer Konzentration von mehr als 10 mg/kg oder 10 mg/1 | 20. Senf und Senferzeugnisse | 21. Milch einschließlich Laktose | 22. Krebstiere wie Shrimps, Hummer, Garnelen | 23. Soja & Sojaerzeugnisse | 24. Schalenfrüchte wie z.B. Haselnüsse, Mandeln, Cashewker- ne, Pecanüsse, Paranüsse, Pistazien und Macadamianüsse | 25. Erdnüsse | 26. Glutenhaltiges Getreide | 27. Sesam | 28. Lupinen | 29. Weichtiere, z.B. Tintenfisch, Austern, Schnecken

Die passenden Weine zu unserer Speisekarte finden Sie hier: